为切实保障师生饮食安全，近日，校党委常委、副校长王建率校园食品安全领导小组，深入食堂开展专项检查，并随即召开专题会议部署食品安全强化工作。

检查组先后查看了校园餐厅后厨及工作台帐等。检查过程中，王建明确强调，食品安全是校园管理的“底线工程”，必须以“零容忍”的态度守牢各环节关口。

在专题会上，后勤集团汇报了食堂运营管理情况。王建结合当前社会热点提出要求：一要构建“责任链”筑牢食品安全屏障，各部门“一盘棋”协同监督反馈，食堂要以“安全”与“品质”为核心竞争力，提高师生满意度。二要用“系统思维”破解难题，食堂通过创新菜品、错峰供餐等满足多样化需求，相关部门加强宣传食品安全，引导学生在校就餐。三要靠“精准服务”强化育人，关注师生饮食健康，各部门可联合食堂策划开展“美食文化节”“厨艺课堂”等活动，让“小餐桌”发挥“大育人”作用。

王建要求各部门要以此次检查为契机，落实以学生为中心理念，共同打造让学生满意、家长放心、社会认可的“暖心食堂”。

（文/图：后勤集团/编辑：宣传部）